El Hotel Don Manuel está en la comarca del Poniente almeriense, en el pueblo de Ejido, Andalucía. El Ejido es considerado el centro turístico y económico de la zona y además éste alojamiento tiene una comunicación muy satisfactoria. A sólo 10 minutos de las playas, del Puerto Deportivo y del Campo de Golf de Almerimar. Además estará a 20 minutos de Almería ciudad, su puerto comercial y las estaciones de tren y autobús y a media hora del aeropuerto de Almería.
El Don Manuel tiene 112 habitaciones de diferentes estilos. Tres Junior Suites, habitaciones para fumadores y no fumadores, habitaciones habilitadas para minusválidos y habitaciones habilitadas para las mascotas. Todas ellas están equipadas con baño completo, aire acondicionado, calefacción, televisión y conexión a internet por cable gratuita. También ponen a disposición de todos sus huéspedes varios salones con distintas capacidades para hospedar cualquier evento, reunión o celebración. También tiene cafetería, restaurante Alcazaba, Wi-Fi en el hall del Hotel y la zona de cafetería y aparcamiento privado descubierto.
Desde éste alojamiento le será fácil descubrir la variedad de paisajes de Andalucía, desde sus costas hasta las Sierras.