El Hotel Halcon Palace se encuentra en la localidad de Cofiño, en las inmediaciones del Parque Natural La Sierra del Sueve, a unos 6 kilómetros de Arriondas, la capital del consejo de Parres. El edificio fue un antiguo palacete del siglo XVII cercado por muros de piedra cuyas instalaciones ahora acogen este delicado hotel que combina la tradición y la comodidad de los espacios modernos y adaptados a nuestros tiempos.
Alojarse en el Halcon Palace es como hacer un viaje en el tiempo. Sus estancias mantienen el ambiente señorial y noble pero disponen de todos los elementos y recursos para ofrecer una estancia con todas las comodidades y lujos. El hotel cuenta con sólo 18 habitaciones, por lo que sus huéspedes tendrán la sensación de encontrarse en casa. Los dormitorios mantienen el equilibrio entre una decoración majestuosa, medieval y barroca con elementos modernos. Tienen televisor, teléfono, calefacción, y baño completo. Además, sus balcones ofrecen unas impresionantes vistas de los valles y montañas que envuelven este rincón asturiano. Del resto de instalaciones del Halcon Palace destacan sus salones de reuniones y fiestas, el servicio de restauración que ofrece una amplia variedad de platos internacionales y una excelente carta de vinos, así como los miradores y otras estancias compartidas como la biblioteca, el bar-cafetería o los jardines. Si visita el hotel en verano podrá disfrutar de su piscina al aire libre. Tiene también parking gratuito.
La mejor opción es viajar en coche, pero si no dispone de vehículo propio, puede llegar hasta la estación de trenes con parada en Arriondas y coger un taxi hasta el hotel. El lujoso tren Transcantábrico tiene parada en esta estación. Desde Cofiño puede visitar los Picos de Europa, el Mirador El Fitu, o acercarse hasta el casco urbano de Arriondas.
