Recientemente inaugurado, el Mérida Palace comprende dos edificios emblemáticos situados en el centro histórico de esta ciudad extremeña declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993. El Palacio de los Pacheco, cuya construcción empezó en 1802, ha sido testigo durante años de visitas tan ilustres como la reina Isabel II y su marido Francisco de Asís en 1897, Alfonso XII en 1875 o Alfonso XIII en 1905. Huéspedes que contribuyeron a engrandecer el prestigio de este magnífico palacete que alberga un patio árabe encargado a principios del siglo XX por el distinguido propietario, Carlos Pacheco.
El inmueble colindante, el Palacio de los Mendoza, fue una antigua morada medieval para cuya construcción se utilizaron sillares pertenecientes a edificaciones romanas y ha sido la sede del Hotel Emperatriz desde 1960. Un edificio sobrio que mezcla en su fachada el estilo renacentista con el gótico final y que cuenta con un patio porticado, construido en el siglo XIX con azulejos de Talavera. Una obra de arte, convertida hoy en hotel de lujo, con 75 cómodas habitaciones y unas instalaciones modernas que ofrecen piscina, terraza, fitness center y 9 salas de reuniones con capacidad para 200 personas.
