Es un establecimiento de 3 estrella situado en la calle Buenavista s/n, el la localidad granadina de Santa Fe.
Santa Fe se sitúa a tan solo 15 kilómetros de Granada capital, a unos 48 kilómetros de Sierra Nevada y a unos 77 kilómetros aproximadamente de la playa mas cercana. Entre los lugares mas destacados a visitar en esta localidad granadina están la Iglesia de la Encarnación, el edificio del Posito, el Ayuntamiento, la Ermita y el Paseo del Señor de la Salud, el Convento de los Agustinos y las famosas Puertas Monumentales (Puesta de Granada, Puerta de Jaén, Puerta de Loja y Puerta de Sevilla). También podrá visitar el Instituto de América, Centro Damián Bayon destinado a enseñar y profundizar en la cultura americana, tiene salas de exposiciones, biblioteca, auditorio y un centro de investigación.
Entre las instalaciones del hotel Colon destaca su estupendo restaurante “La Cúpula” de 2 tenedores, situado en la terraza del hotel y con un menú de paltos exquisitos, tanto nacionales como internacionales. Las 25 habitaciones del hotel Colon están perfectamente equipadas y decoradas con todo tipo de comodidades para que no le falte de nada durante su estancia, todas ellas están equipadas con aire acondicionado, calefacción, televisión, teléfono, caja fuerte y cuarto de baño completo. El personal del hotel Colon procurara en todo momento que su estancia sea cómoda y agradable de modo que se encuentre en un ambiente calido y acogedor.
