El hotel Nuevo Manolete está ubicado en el centro de la ciudad de Lanjarón, Granada. Lanjarón es el pórtico de la Alpujarra, situado en la parte sur del parque natural de Sierra Nevada y a 30 minutos de la Costa Tropical. A unos 45 minutos en coche se puede llegar a Granada, donde disfrutar del ambiente entre las callejuelas de los barrios del Albaycín o el Sacromonte. La Alhambra es la visita que más le hará disfrutar del legado árabe, para acabar degustando unas exquisitas tapas granadinas en cualquiera de las tascas que inundan la ciudad. Quedarse en Lanjarón es una muy buena opción para conocer el manantial de vida y salud, con numerosas de posibilidades para disfrutar de la naturaleza, de la cultura, el deporte y la gastronomía, y todo ello enmarcado en un paisaje plagado de fauna y vegetación. La localidad cuenta con varios balnearios donde uno puede relajarse y dejarse mimar durante unos días.
El hotel Nuevo Manolete fue construido en 1991. Nació como resultado de una ampliación del anterior hostal de gran tradición en Lanjarón y debido a las exigencias de los muchos huéspedes que visitan la zona y las instalaciones hoteleras. El hotel cuenta con 38 habitaciones, todas ellas dotadas de baño, TV, teléfono, amplia terraza, calefacción y aire acondicionado. En los espacios comunes se ofrece garaje, servicio de bar, sala de TV y juegos, así como un restaurante donde degustar platos típicos granadinos y alpujarreños.