El Jolly Hotel Cavour se encuentra en el centro histórico de Trieste, a poca distancia de los muelles, del centro de convenciones, de cafés históricos, de la Piazza Unità d'Italia y de las principales calles comerciales, con todas sus boutiques. El hotel dispone de el elegante restaurante La Matta, de un bar americano y de un centro de congresos. El hotel, situado a poca distancia de la estación de trenes central y de las principales atracciones turísticas, es la opción ideal para la gente de negocios y para los que quieran pasar unas vacaciones agradables, relajantes y confortables.